市民在超市选购粽子。
端午粽传情，一叶一飘香。随着端午节临近，市民购买粽子的热情愈加高涨。记者走访三亚多家商超了解到，今年三亚粽子市场销售持续火热，来自各地的老字号品牌粽受到消费者追捧。与此同时，以水果为原材料制作的“冰粽”，作为粽子界的新品类“异军突起”，受到不少年轻人喜爱。
老字号品牌粽很抢手
(资料图片)
“端午节快到了，我特意来超市逛逛，准备买一些礼盒装的‘定安粽’‘儋州粽’送给朋友，让他们也尝尝‘海南味道’。”市民刘女士说。
6月20日，记者在旺豪超市胜利广场店看到，醒目区域搭建的销售粽子展台造型酷似龙舟，上面摆满了“伍荣昌”“琼宝”“文宗”等海南老字号品牌粽子。龙舟高昂着龙首，仿佛载着飘香四溢的海南粽子疾驰而行。
“6月2日起，超市陆续上架了粽子，随着端午节临近，粽子销售进入高峰期。最好的时候，一天可以卖出上千盒。现在我们把仓库里的库存都摆出来了，如果还不够，我们准备从品牌方那里直接调货。”旺豪超市胜利广场店店长黎宗玉说。
记者了解到，目前该超市“伍荣昌”粽子卖得最好，一天最多能卖出上百盒。“我们的粽子，严格选用来自定安的黑猪肉、糯米，以及红土泥腌制的本地鸭蛋，打造味道正宗的定安‘黑猪肉粽’。同时，我们还在近两年改进了包装工艺，使粽子的保质期提高到了4个月，尽可能地留住‘海南味道’。”海南定安伍荣昌实业有限公司三亚总经理白雪宝说。
水果味“冰粽”备受年轻人青睐
水果味的粽子，你吃过吗？近年来，在三亚口味繁多的粽子市场里，有这么一款粽子悄然崛起，成为当下年轻人的“心头好”，它叫“冰粽”，又称“星冰粽”“冰心粽”。与以往糯米搭配猪肉馅料的咸粽，或糯米搭配红枣的甜粽不同，“冰粽”多以冰皮搭配水果为馅料，口感软糯、偏甜，可用于冰镇后食用。
“这两年，端午节前，都有不少年轻顾客来店里购买‘冰粽’，今年还没到端午节，店里的‘冰粽’就已经断货了。”盒马鲜生（一方百货广场店）营销经理林丽虹说。6月20日，记者打开盒马鲜生APP看到，目前三亚门店上架有榴莲、芒果、青柠芝士等多种口味“冰粽”，但均显示等待补货。
(三亚传媒融媒体记者陈超全摄影报道)
