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鹅的做法湘菜最正宗的做法_鹅的做法
2023-06-24 06:10:29 互联网


(资料图片仅供参考)

1、主料:净黑棕鹅半只约3斤

2、香料:八角2克、桂皮1克、花椒1克。

3、辅料:炒糖色100克、黄酒100克、老冰糖80克、精盐25克、葱段15克、生姜片10克、花生油半勺。

4、烹制步骤:

5、将半片鹅,斩切成块状,放入清水中反复浸泡,直到没有血水,捞出,沥干水分,待用。

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